LE FONDATEUR
Fondateur de Burger Concept, Karim est avant tout un homme de terrain.
Plus de 20 ans d’expérience dans la restauration traditionnelle, brasseries, établissements événementiels et traiteurs.
Un parcours exigeant qui lui a transmis rigueur, organisation et sens du détail.
À 29 ans, il se lance dans le traiteur, traverse une épreuve entrepreneuriale, et en tire une conviction forte :
créer un concept plus direct, plus humain, plus efficace.
C’est à Béthune, sur la terrasse du Kerry Yob, que l’idée prend forme.
Un stand à burgers, une organisation professionnelle, et une exigence simple :
servir vite, servir bien, servir bon.
De ce stand naît une méthode.
De cette méthode naît une marque.
Burger Concept est né sur le terrain.
Made in Béthune.
Né sur le terrain.
NOTRE HISTOIRE & L'ADN BURGER CONCEPT
Une aventure née sur le terrain, construite service après service
Burger Concept n’est pas né d’un concept marketing, mais d’une réalité de terrain.
Tout commence à Béthune, sur la terrasse du Kerry Yob, lieu emblématique du centre-ville.
À l’époque, le burger n’est pas encore ce qu’il est aujourd’hui. L’idée est simple mais audacieuse : proposer des burgers cuisinés sur place, devant les clients, avec des produits de qualité, une vraie mise en place et une organisation professionnelle.
Le premier chariot est fabriqué artisanalement, à la main, avec les moyens du bord.
Les recettes sont pensées, testées, ajustées.
La méthode se construit service après service, au contact direct des clients.
Très vite, l’engouement est là.
Le bouche-à-oreille fait le reste.
Ce qui devait être une solution temporaire devient une évidence :
_le burger peut être gourmand, technique et populaire à la fois,
_le service peut être rapide sans jamais sacrifier la qualité,
_ la cuisine peut sortir des murs pour vivre au cœur des événements.
De week-end en week-end, Burger Concept grandit.
Les premières prestations extérieures arrivent naturellement : entreprises, événements sportifs, fêtes locales, manifestations publiques.
Sans jamais perdre son ADN.
Du chariot aux stands événementiels, des premiers services aux grands rassemblements, tout est pensé, créé et développé en interne, localement.
Burger Concept est aujourd’hui un projet 100 % Made in Béthune,
né sur le terrain, forgé par l’expérience, et porté par une vision claire :
_ proposer des burgers de qualité, en quantité, avec une organisation irréprochable.
À propos de Burger Concept
Burger Concept est devenu une référence du traiteur burger événementiel, construite sur l’expérience du terrain et éprouvée en conditions réelles.
Depuis 2014, nous développons une vision exigeante de la restauration événementielle : des burgers cuisinés sur place, une organisation millimétrée et une expérience pensée pour le public.
Nos burgers sont régulièrement qualifiés par nos clients comme les meilleurs qu’ils aient mangés.
Ces mots ne sont pas les nôtres. Ils viennent des organisateurs, du public et de clients fidèles qui nous suivent depuis des années.
Dans plus de 80 % des cas, ce ne sont pas nos démarches qui nous conduisent aux grands événements.
Ce sont les organisateurs qui viennent à notre rencontre, après nous avoir vus en action.
Sur le terrain. En conditions réelles.
Burger Concept est aussi une aventure humaine et collective.
Depuis huit ans, Melissa a rejoint l’entreprise et contribue activement à son développement. Son sens commercial, sa rigueur administrative et sa présence sur le terrain ont structuré durablement Burger Concept.
Cette réussite est également celle de nos équipes et d’une clientèle fidèle, présente dans les périodes fastes comme dans les moments plus difficiles.
C’est grâce à cette confiance et à cette exigence partagée que Burger Concept est aujourd’hui une référence du burger événementiel dans la région.
Burger Concept
Le goût du travail bien fait.
Sur le terrain. À chaque service.
NOTRE METHODE & NOTRE
ORGANISATION
Une exigence professionnelle, éprouvée service après service.
Chez Burger Concept, chaque événement est préparé avec rigueur, méthode et anticipation.
Rien n’est laissé au hasard.
Notre organisation s’appuie sur une expérience terrain solide, une équipe structurée et des dispositifs parfaitement adaptés à chaque contexte.
Qu’il s’agisse d’un événement intimiste ou d’un rassemblement de plusieurs milliers de personnes, nous garantissons un service fluide, rapide et constant.
Sans jamais compromettre la qualité.
les Jeux Olympiques 2024
France
Stade Pierre Mauroy
Burger Concept, c’est l’assurance d’un partenaire fiable,
habitué aux exigences du terrain et aux événements qui comptent
La référence
des grands
événements
Une reconnaissance construite sur le terrain.
Au fil des années, les événements se sont multipliés :
manifestations publiques, événements sportifs, prestations pour les entreprises, fêtes locales, grands rassemblements régionaux.
Des contextes exigeants, parfaitement maîtrisés.
Une référence majeure pour les grands événements.